为什么只有焦作温县种植铁棍山药才是正宗的?

2017-04-09 18:22:52      点击:

温县地处河南焦作南部,自古以来就是怀山药的主产地。铁棍山药属怀山药的改良品种因其外形酷似生锈的铁棍,晒干后相互敲击铿锵有声,故名“铁棍山药”。由于特殊的土质、大气等因素,温县出产的铁棍山药富含皂甙、氨基酸等有机物,药用价值和滋补作用极高,具有补肾健脾、固肾益精、益心安神、养颜抗衰等功效,成为人们喜爱的滋补健身佳品。因其药用价值和营养价值远远高于其他山药品种,且产量较低,不能连续种植,所以市场价格高于普通怀山药和外地山药数倍,甚至数十倍之多。
铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品!它是焦作特产,只有焦作种植的此产品才能称作铁棍山药。
中央电视台几次做采访都是在温县,也是一个有力的证据,就好比陈氏太极拳在网上都说焦作是陈氏太极拳的发源地,但实际上更详细的说是焦作温县陈家沟。胡主席在焦作参观铁棍山药生产基地,但更详细点说是在焦作温县参观铁棍山药生产基地.有些人就爱偷换概念,说怀庆府不光只有温县,也包括沁阳。铁棍山药是山药的一个品种,铁棍山药属怀山药中的“极品“,按照国家标准《地理标志产品怀山药(GB\T20351-2006)》,属于受国家保护的原产地产品,规定为北纬34.48至35.30、东经112.02至113.38之间的地理范围,即河南省焦作温县行政辖区之内,《温县志》及清代《农学丛书》都有记载,它在食用、药用方面均有价值. 94年获巴拿马万国博览会金奖。

最后再次提醒大家什么才是正宗的铁棍山药:垆土地铁棍山药才是是焦作温县正宗的,皮非常薄,尤其是煮熟后非常明显。如果大家吃到皮很厚的山药那一定是假冒的温县铁棍山药!但也要 注意一点,一人一天量保持在3-4两左右,多食容易上火。


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