【饮食文化】铁棍山药和什么搭配一起吃最好?

2019-06-22 10:53:44      点击:

不少朋友都是看了我的文章然后加我的,因为我的很多文章中都涉及了中医养生方面的知识,他们也非常关注这块,也是这些养生人的需求让我深信以后养生、食疗行业是有很大前景的,而铁棍山药则是一种被古今众多医家所推崇的药食同源的食材,它可以实实在在地帮助人们改善体质,且又是我们河南焦作温县家乡的特产,不过现在铁棍山药市场混乱,人们知道铁棍山药有药效,却把它当普通食材烹饪,这样很难吃出效果,所以我立志结合互联网推广铁棍山药食疗文化,争取让更多人获益,今天我就来谈谈铁棍山药和什么搭配一起吃最好。

铁棍山药薏米芡实粥

山药薏米芡实粥


铁棍山药和芡实、薏米搭配一起吃健脾固精

此三者搭配自古就是食疗名方,当代经中里巴人推荐后迅速走红,成为久病体虚之人的救星,此三者煲粥同食可以大补脾胃,快速提升人体气血,而又不会有偏差,此粥为什么如此之妙呢?我们先来看看中医里怎么评价三者。

铁棍山药:被誉为“神仙之食”、“怀参”被本经列为“上品之药”,简单地说其具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效(想详细了解的可以去看我之前的文章《铁棍山药的功效与作用》)。

芡实:医书中记载“久食延龄益寿”,其具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。

薏米:被医家称为“益寿的仙丹”,其具有清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨的功效。

此三者皆能健脾,但略有侧重,三者同食,更是相得益彰,互补缺失。脾胃为人后天之本,气血生化之大源,脾胃之气强健,则气血生化不断,气血充足则身体自健。

吃法:本人推荐三者等比例打粉熬糊糊吃,这样更容易吸收,而且做法简单,即做即食。

铁棍山药羊肉汤
铁棍山药羊肉汤

铁棍山药和羊肉、肉苁蓉搭配一起吃补肾壮阳

铁棍山药:上面说了其补肾涩精。

羊肉:大家都知道其为热性食物,中医认为其具有补体虚,祛寒冷,温补气血,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血的功效。

肉苁蓉:它是一味中药,具有补肾阳,益精血,润肠道的功效。

此三者同食有补肾壮阳、健脾益气、滋阴养血、固元抗衰的功效,可迅速补充肾阳。

吃法:铁棍山药150克、羊肉150克、肉苁蓉20克,先将铁棍山药去皮切成小段备用,羊肉切块下锅,加水煮之,煮沸十几分钟后,再下山药肉苁蓉,煮至汤稠肉香即可。

铁棍山药红枣小米粥

山药小米红枣粥


铁棍山药和小米、红枣搭配一起吃补血养胃

铁棍山药:补脾养胃,益肺生津。

小米:和中,益肾,除热,解毒,《纲目》云:“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”

红枣:补脾益气,养心安神,调营卫,解药毒。

此三者同食可以起到补脾养胃,益血安神的功效。

吃法:小米适量,铁棍山药一段,红枣5、6颗,小米淘净,山药切小块,红枣去核,三者入锅加水,小火熬至山药熟烂即可。

铁棍山药和很多食物都能搭配一起食用,限于篇幅,我就今天就讲这三种,这三种吃法可以实实在在发挥铁棍山药的功效,同时做法简单,大家平时可以根据自己的身体情况选择适合自己的食物搭配,如果你不知道自己该怎么吃,可以加我好友,说下自己的身体状况,我会给你一些建议。

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