蒸铁棍山药-简单又有营养的吃法

蒸铁棍山药-简单又有营养的吃法

更新:2018-05-08 22:13:08      点击:
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平时大家都喜欢煲山药汤,清炒山药,这样做也是不错的家常美食,但今天给大家来的是另外一种吃法,不仅味道不错,吃起来也健康,而且简单又有营养,蒸铁棍山药的做法:

1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可

2.吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的,味道也很好

烹饪技巧:

1、一般情况下上蒸锅,大气上来后大约10-15分钟便可以,如果您实在不清楚它是不是熟透,可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看;

2、铁棍山药的皮营养很丰富,药用价值也很高,所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后,蒸熟可直接食用,效果更佳。


常见问题

铁棍山药蒸熟以后的它皮能吃吗?

能吃,当然能吃了!铁棍山药的皮药用价值也很高的哦。营养很丰富。

您如果觉得不喜欢的话呢,可以将铁棍山药在蒸以前的时候就将皮去掉,再上锅蒸。呵呵

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铁棍山药熟了以后是面面的,一般情况下洗净切段上蒸锅以后,大气上来以后大约10-15分钟便可以,如果您实在不清楚它是不是熟透,可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。

一般吃蒸铁棍山药的时候,不喜欢吃皮的朋友们可能会有些愁了,到底是先去皮再蒸,还是先蒸再去皮呢?

呵呵,事实上如果先去皮的话,您可以损失就大了。

先去皮,如果去皮的工具不是很好,或者去皮的功夫不到家的话,您可以就扔掉了很多好东西。事实上可以在蒸完了以后再去皮,这个时候皮会变得非常非常的薄,轻轻一撕便掉。然后醮着白糖吃(美味呀~~)。如果您苦于一直撕不掉皮,那小编提醒您,可以在凉水中过一下,那样可以会更好一些哦。


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