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“铁棍山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用。”
用料主料
-
铁棍山药300克
辅料
-
胡萝卜
50克 -
香葱
2棵 -
食油
1勺 -
食盐
2克
清炒山药的做法
1.
山药去皮后,切薄片,然后放水中浸泡10分钟
2.
再捞起沥水
3.
胡萝卜、香葱处理好待用
4.
炒锅放油,油温后把胡萝卜放入爆香
5.
加入山药片,大火翻炒片刻
6.
加入半碗清水
7.
加盖焖煮至熟
8.
加入盐炒匀
9.
最后加入葱段炒至断生即可
清炒铁棍山药片视频欣赏:
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